Leycesteria - google-suche

Deutscher Namen
Botanischer Namen
Beschrieb / Verwendung
Frisch zu Salaten oder in Kräuterquark, als Tee bei Magenbeschwerden Blätter für Teemischungen, Blüten zum Garnieren Einheimische Heilpflanze, verwendung als Tee, schöne Zierpflanze Vielfältiges Würz- und Salatkraut, winterhartVerwendung wie Schnittlauch, mit intensivem Knoblauchgeschmack, schöne Roh oder gedünstet für Suppe, Salat oder PestoFür Tee, nach Zitrone duftend, nicht winterhart, frostfreie Überwinterung Zitronenstrauch/Zitronenverbene Aloysia triphyl a Getrocknete Blüten als Tee gegen Halsentzündung, schöne GartenstaudeHohes, dekoratives Doldengewächs, passend zu Fisch und Gurke, versamt Frische Blüten und Blätter als Würze, getrocknete Blüten als Naturfarbstoff Feinblättriges Küchenkraut, gut in Suppen und Salaten, winterhartJunge Blätter als Salatzugabe, Wurzeln für scharfe Saucen, mehrjährige und Sehr bitterer Tee, verdauungsfördernd, dekorative Staude, winterhart Bitter aromatisches Gewürz, verdauungsfördernd, winterhartBitterer Tee, verdauungsfördernd, auch als Würzkraut, dekorative Staude, Im Geschmack ähnlich wie Kresse, mit hübschen gelben Blüten, winterhart Gewürz- und Heilpflanze mit dekorativen, essbaren und blauen Blüten, versamt leicht, einjährigWürzkraut für Saucen und Fleischgerichte, ideal für die italienische Küche, Frisch oder getrocknet in Salat, Kräutertee oder für essbare DekorationenZu Kohlgerichten, Fleisch- und Käsespeisen, Bläter und Samen verwenden, Sehr aromatische Teepflanze, frostfreie Überwinterung.
Im Geschmack ähnlich wie Kresse, als Salatbeigabe, einjährigLiebhabergewürz, kräftig im Geschmack, für Tomaten- und Gemüsegerichte, Für Tee zur Unterstützung der Abwehrkräfte, schöne Garten und SchnittstaudeErgiebige und robuste Pflanze, besonders gut in gemischten Salaten, graufilzige Duftpflanze, winterhart bis -12°C Verwendung wie Dil , mehrjährig bis 2m hoch Verwendung wie Dil , mehrjährig bis 2m hochGelbe Blüten, die silbergrauen Blätter erst kurz vor dem Anrichten beigeben, Einheimische Heilpflanze, Grundlage des Johannisöls, dekorativ, winterhartWürz- und Salatkraut, mit den dunkelvioletten Blüten schöne Rabattenstaude, mehrjährigVerholzende Gewürzpflanze, Verwendung für Saucen Suppen und Eintopfgerichte, an geschützter Lage winterhart Duftet stark, dekorativ,getrocknete Blüten als leichter Mottenschutz, winterhart Lavandula angustifolia "Hidcote" Duftet stark, dekorativ,getrocknete Blüten als leichter Mottenschutz, winterhartLavendel mit Oregano geschmack, Verwendung wie Oregano, Zier-und Heilpflanze, an geschützter Lage mehrjährig Heil- und Zierpflanze, Verwendung als Tee, mehrjährig Aromatisches Küchenkraut für Salate, Saucen, Gemüsegerichte, winterhartSehr attraktive Pflanze für sonnigen Standort, Beeren essbar, winterhart bis Himalaja-Beere / Caramelbeere Leycesteria formosa -10°CHeilpflanze mit bitterem Geschmack, Staude für vol sonnigen Standort, winterhartHeilpflanze, besonders gut als Tee ünd zum Baden bei Entzündungen, Heilpflanze, frisch oder getrocknet als Tee verwenden, wuchernd, winterhartSpeziel er Minzegeschmack, gut als Tee oder als Würzkraut, winterhart bis Frisch oder getrocknet sehr gut als Tee, mehrjährig Die Poleiminze darf nur zu Zierzwecken verwendet werden, giftig! Frisch oder getrocknet sehr gut als Tee, mehrjährig Frisch oder getrocknet sehr gut als Tee, mehrjährig Frisch oder getrocknet als Tee oder sparsam im Kopfsalat, winterhartSchöne Sorte mit rosaroten Blüten und Hochblättern, Verwendung als Tee, Blätter, für Wildgerichte und Tee, Pflanzensaft hält Insekten fern Frisch und getrocknet sehr gut als Tee oder für Sirup, winterhart Blätter als Gewürz für Fleischgeriche, junge Blätter für Tee, bedingt winterhartBlätter für Tee, bedingt winterhart, schöne gefleckte Blüten mit rosa HochblätternFrisch verwenden, kräftig und scharf als Salat, für feuchten Standort, stark Tee- und Heilpflanze mit Zitrusduft, schöne Staude mit weissen Lippenblüten,Schmalblättrige Pflanze mit starkem Zitronen-duft, auch als Tee geeignet, einjährigSehr aromatisch und ertragreich bis in den Herbst , für Pesto und Saucen, einjährigDekorative Heilpflanze, stark duftend, für Tomatengerichte und Salat, einjährigDunkelrot, dekorativ und sehr aromatisch, empfindlicher als grünes Basilikum, Das Strauchbasilikum kann frostfrei überwintert werden, bis 1m hochAromatisches Küchenkraut mit rotem Blatt, verwendung wie grünes Sehr aromatisch, kompakt wachsend, für Pesto und Saucen, einjährig Sehr aromatisch für die südländische Küche, schöne Art für geschützte Lage Sehr reichblühende aromatische Art, winterhartSehr aromatisch, frisch oder trocken für Fül ungen und Fleischgerichte, Origanum majorana , Majorana hortensis einjährig Hängender sehr dekorativer Oregano für trockenen Standort, rosa Blüten, Sehr aromatisch, frisch oder getrocknet, für die südländische Küche, winterhart, glatte BlätterSehr aromatisch, frisch oder getrocknet, für die südländische Küche, Sehr aromatisch, meist getrocknet, für die südländische Küche, winterhart Oregano mit sehr intensivem Aroma, winterhartJapanisches Gewürz, kurz vor dem Anrichten in Suppe, Reis oder Wok geben, einjährigRobuste Pflanze mit würzigem Aroma, zum Trocknen geeignet, blüht im Robuste und ergiebige Pflanze, blüht im zweiten Jahr Sehr würzige einjährige Gewürzpflanze, ideal für Salate und Suppen Würzige Salatbeigabe der italienischen Küche, winterhartPflanzen mit Koriander artigem Geschmack, für asiatische Gerichte, nicht Einheimische Heil- und Zierpflanze, Verwendung für TeeTee- und Küchenkraut, besonders für Fleischspeisen, mehrjährig an gesch. LageTee- und Küchenkraut, besonders für Fleischspeisen, mehrjährig an gesch. LageRosmarin mit pfeffrigem Aroma, Wuchs stark hängend, besonders für Fleischspeisen, mehrjährig an gesch. LageSäuerlich im Geschmack, frische junge Blätter für Salate, Saucen und Suppen, winterhartSäuerlich im Geschmack für Salate und als Blattgemüse, winterhart, sehr Salvia elegans "Scarlet Pineapple" Zur Zierde oder als Tee, sehr wüchsig, frosthart bis -10° C.
Zur Zierde oder als Tee, sehr wüchsig, frosthart bis -10° C.
Frisch oder getrocknet sehr würzig, auch als Tee gegen Halsschmerzen, winterhartFrisch oder getrocknet sehr würzig, auch als Tee gegen Halsschmerzen, winterhart Frisch oder getrocknet sehr würzig, auch als Tee gegen Halsschmerzen, Frisch oder getrocknet sehr würzig, auch als Tee gegen Halsschmerzen, winterhart Schönblühender Salbeistock, junge Blätter als Salatzugabe oder für Tee, Junge, frische Blätter als Salatzugabe, getrocknete für Tee, winterhartHübsche gelbe Blüten, mit den Blättern würzt man Fisch- und Fleischgerichte, Feines Aroma, vielseitig verwendbar, einjährig aber häufig selbstaussäend Sehr kräftiger Geschmack, vielseitig verwendbar, winterhart Die Blüten ergeben frisch oder getrocknet einen aromatischen Tee, winterhart Einheimische Heilpflanze, schöne und wüchsige Gartenstaude Die Blätter werden zum Süssen verwendet, z. B. von Tee, nicht winterhart Einheimische Heilpfanze, mehrjährige und sehr starkwachsende Staude Schöne Zierpflanze, Blüten und Blätter als Tee Pflanze wuchernd, winterhartFrisch oder getrocknet als Tee oder Würzkraut, an geschützter Lage Kriechender Thymian, Würz,- Tee,- und Heilkraut bis 10 cm hoch, winterhart Küchen-, Tee- und Heilkraut, für Gemüse- und Fleischgerichte, winterhart Küchen-, Tee- und Heilkraut für Gemüse- und Fleischgerichte, winterhartFrisch oder getrocknet sehr gut als Tee oder in Polenta, an geschützter Lage winterhart Die Würze des Glarner Schabzigers, Blätter werden geerntet, ev. Getrocknet, einjährigMit orangefarbenen, dekorativen Blüten, Knospen und Blüten als Salatzugabe, einjährigBlätter, Blüten und Knol en für Salate, verwendung wie Schnittlauch, starker Knoblauchgeschmack, blühwil ige Pflanze, Überwinterung frostfreiEinheimische Heilpflanze,beruhigend, geerntet werden Wurzeln und Blätter, Heil- und Teepflanze, winterhart und starkwachsend Strauch, Heilpflanze, winterhart bis -10°C, Früchte dienen als Pfefferersatz

Source: http://leonotis.ch/files/krautersortiment_08.pdf